Churrasco com Ricardo

So ein Tag kommt natürlich selten schwer in Gang. Ricardo hatte einige Tage zuvor Geburtstag, wegen einer Erkältung aber bisher nicht feiern können. Das hat er heute mit einigen seiner Freunde und uns nachgeholt.


Auf die Grundbedürfnisse reduziert: Bier, Grillen, Formel 1

Es gab Fleisch. Nur Fleisch. Kein Salat, keine Teller, keine Saußen. Aber lecker, nicht zuletzt weil auf Gaúcho-Art: in groben Salzkörnern paniert wird das Fleisch auf einen Grillrost gelegt, anstatt auf einen Spieß aufgesteckt. Einige Sachen werden auch aufgespießt, und später auf dem Rost weiter gebraten. Zwischendurch wechseln wir uns alle mal am Skype ab, synchronisieren mal wieder unsere Fotobestände und irgendwann abends mache ich mich mit Christian auf den Weg zur Rodoviária.

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